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di Marco Camedda, 25 Febbraio 2007

Enorosei corre a 150…soci E la velocità aumenta!
Sono trascorsi appena quattro mesi dalla nascita dell?associazione no-profit e i tesserati sono ad oggi 150 fra cui anche molte donne.
Non era facile prima vedere una donna bere il bicchiere di vino in pubblico e fra le quali molte si sono iscritte a corsi di sommellier.
? Non sono pochi per una categoria come la nostra- afferma con orgoglio Toto Farris ideatore e presidente di ENOROSEI-, Questo indica che il mondo eno-gastronomo appassiona sempre di più i giovani e non solo. E, come avevamo promesso alla nascita dell’associazione, iniziamo con le nostre degustazioni cibo-vino di cui la prima sarà Sabato 03 Marzo 2007 a partire dalle ore 17.00 nei locali di Anticos Palathos in via Nazionale. Il programma prevede l’inizio con uno Spumante Brut Metodo Classico prodotto dall?azienda Lisca di Ittiri, da uvaggio di Vermentino e Cannonau prodotto e per la prima volta tutto in Sardegna. Nonostante sia da poco nei canali commerciali sta avendo gia di un bel successo visto che lo troviamo nelle guide di Gambero Rosso. A tutte queste ?bollicine? abbineremo un formaggio prodotto a Nulvi, con una caratteristica che viene fatto stagionare sotto terra (infatti si chiama di ?fossa) con un sapore tutto delicato, che in anteprima degusteremo a Orosei e non è ancora in commercio?
Toto Farris invita tutti a non mancare al primo appuntamento che l?Associazione propone. L’nvito è esteso anche ai non tesserati che spera possano poi entrare nell’associazione.